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Quels sont les parasites couramment rencontrés en industrie alimentaire ?

Un parasite est un organisme vivant qui se nourrit, s’abrite et se reproduit au détriment d’un autre être vivant.

Ceux rencontrés en industrie alimentaire vivent dans les aliments secs : farines, graines, céréales, pois, épices, fruits secs (noix), légumes, viandes séchées, chocolats, pâtes…

Capables de s’infiltrer dans des fissures d’emballage, les parasites peuvent se développer dans des aliments conditionnés.
Les plus courants sont le Tribolium de la farine, le capucin des grains, les mites ou les teignes.

LCB food safety propose un fumigène efficace et simple d’utilisation pour éradiquer ces insectes : FUMITHRINE 4.4 (solution à action rémanente).

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