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Quelles peuvent être les conséquences d’une mauvaise maîtrise de l’air ?

Des flux d’air mal maîtrisés sont souvent à l’origine de contaminations importantes. En effet, différentes matières peuvent être véhiculées par l’air : les poussières minérales et organiques, les éléments végétaux ou animaux, les micro-organismes liés aux cycles saisonniers.

Les Experts LCB food safety vous propose d’étudier étudient vos flux d’air pour améliorer la maîtrise de votre environnement produit. Cette expertise se déroule en 3 phases :
- un audit terrain par des experts, permettant de visualiser les flux d’air, de mesurer les fuites, de contrôler l’efficacité réelle des surpressions,
- un diagnostic des informations recensées, la création d’une cartographie de vos flux d’air et la détermination de zones à risque, sources et vectrices de contamination microbiologique,
- la préconisation de solutions dédiées personnalisées de maîtrise des flux d’air et du risque microbiologique (en fonction des zones cartographiées) : maîtrise de la qualité de l’air par maintien de l’équilibre microbiologique ; mesure de la sécurité chimique par dosage des gaz dans l’air.

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