Boissons
Garantissez la qualité de vos boissons : maîtrisez les risques sanitaires de vos lignes d’embouteillage et du stockage dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène et de la sécurité alimentaire.
FAQ
Qu’est ce qu’une levure ? Quelles sont les levures rencontrées en industrie alimentaire ?
Qu’est-ce qu’un biofilm et comment l’éradiquer ?
Quelles peuvent être les conséquences d’une mauvaise maîtrise de l’air ?
Quels sont les moyens de lutte contre les infestations ?
Comment savoir si une zone de production est contaminée et que faire ?
Produits
Etude de cas
Retour en forme !
Un des acteurs majeurs de l’industrie des jus de fruits fait appel aux Experts LCB food safety pour améliorer la qualité organoleptique des produits en modifiant le protocole de nettoyage et de désinfection.
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