Boissons

Garantissez la qualité de vos boissons : maîtrisez les risques sanitaires de vos lignes d’embouteillage et du stockage dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène et de la sécurité alimentaire.

FAQ

Qu’est ce qu’une levure ? Quelles sont les levures rencontrées en industrie alimentaire ?

Qu’est-ce qu’un biofilm et comment l’éradiquer ?

Quelles peuvent être les conséquences d’une mauvaise maîtrise de l’air ?

Comment connaître le contaminant à l’origine d’un défaut sur le produit ?

Produits

Ultrad HA

Fumispore OPP

BiofilmTest

Clearzym

AirTest

PURE AIR

Etude de cas

Retour en forme !

Un des acteurs majeurs de l’industrie des jus de fruits fait appel aux Experts LCB food safety pour améliorer la qualité organoleptique des produits en modifiant le protocole de nettoyage et de désinfection.

Lire l’étude de cas détaillée